Anfitrião de Alimentos e Bebidas – 1 Vaga – São Paulo – SP

Vagas em: 1 vaga – São Paulo – SP (1)

Responsabilidades:

Preparar, montar e organizar o Buffet de café da manhã.

Realizar a reposição dos itens alimentícios, conforme necessidade do Buffet.

Retirar, lavar as louças e equipamentos, realizar a limpeza e organização das mesas.

Recolher, verificar e depositar na câmera apropriada todo o lixo de alimentação.

Realizar a organização e reposição dos produtos alimentícios nas prateleiras, geladeiras.

Verificar a necessidade de mercadorias e informar a área administrativa para realização da compra.

Realizar os procedimentos de controle de qualidade exigidos.

Monitorar e registrar a temperatura dos alimentos nas etapas de recebimento, armazenamento e distribuição.

Coletar amostras dos alimentos na distribuição, controle dos prazos de validade dos produtos e identificação dos alimentos manipulados.

Assegurar a aplicação dos procedimentos de higiene e segurança no trato com os alimentos, na limpeza de utensílios.

Apoiar as demais áreas, quando, assim houver a necessidade operacional do empreendimento.

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